| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 三杯鸡翅中热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡,相当于砍柴166分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡翅中从中切开，用老抽腌制30分钟。
2、洋葱切块，青椒去籽去经切块。锅内下少许色拉油，爆炒出香味，盛出装盘备用。
3、锅内下麻油，将腌制好的鸡翅煎至两面焦脆盛出备用。
4、倒入50ml麻油，下葱姜爆香，下炒过的青椒洋葱，再下煎好的鸡翅。倒入50ml料酒，加入适量老抽上色。加去些许白糖提鲜。不断翻炒，小火收汁装盘即可。（喜欢汤汁粘稠的，可以加入水淀粉）
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、补精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、杀菌等功效；可与小米、五花肉、苦瓜搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进消化、挡辐射等功效；可与鲳鱼、糙米、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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