| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于羽毛球22分钟消耗的热量270 | |||||
1、苦瓜和生菜，这种生菜很有水分。
2、切苦瓜，切得越薄越好。
3、生菜切丝。
4、苦瓜用热水烫一下，不要时间过长，一分钟就足够。
5、苦瓜捞出来用冰水冰一会儿。
6、摆盘。
7、一小袋鰹魚碎。
8、最后吃的时候倒点酱油就OK了！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、润脾补肾、滋肝明目等功效；可与鸡蛋、番茄、圆茄子搭配；与猪小排、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进血液循环、驱寒利尿等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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