| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 海苔培根蛋卷热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡,相当于午睡1349分钟消耗的热量48 | |||||
1、鸡蛋加少许盐，黑胡椒粉，水，搅匀，锅里加油，煎圆形蛋饼，不要太厚
2、培根刷上适量烤肉酱，锅里不要加油，煎熟，吸油备用
3、寿司竹帘上铺好海苔，做好的鸡蛋饼用纸吸掉多余油分，铺在海苔上，在鸡蛋饼一端依次放好切成条的芝士和培根，摆均匀一些，海苔另一端留出一指宽的空余
4、用寿司竹帘把海苔蛋饼等卷起来，卷紧一些，用水涂抹在海苔末尾一端并粘合
5、切开吃的话要用快刀，沾上水迅速一点切
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与明虾、香椿、圆生菜搭配；与甲鱼 、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、促进代谢等功效；与莴笋、羊骨、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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