青菜螺纹卷的热量和减肥功效

1、青菜洗净，沥干水分

2、放入榨汁机中榨成青菜汁

3、取105克青菜汁、面粉和酵母

4、用筷子搅拌均匀，面成雪花状小面絮

5、揉成面团

6、盖湿布醒发至原体积2倍大小

7、酵母融入110克水中，静止5分钟

8、酵母水分多次加入面粉中

9、用筷子搅拌均匀，面成雪花状小面絮

10、揉成面团

11、盖湿布醒发至原体积2倍大小

12、将发酵好的两个面团分别排气，分别擀成5毫米厚的长方形的面片，白面面团和青菜面团长一样，白面面团比青菜面团宽2厘米

13、两个面片叠放在一起，青菜面团在上面，白面面团上下各留1厘米

14、从上往下卷起，卷紧

15、面圈切成8份，锅内放入凉水，把面剂放锅内醒发20分钟，中大火烧开，转小火蒸15分钟关火，3分钟后开盖取出即可