| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 杏鲍菇烧火腿热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于民族舞15分钟消耗的热量270 | |||||
1、杏鲍菇切厚片，用刀划菱形花纹。
2、大火腿切片。（尽量买含肉量多的火腿，口感比较好）
3、将油烧热，放入杏鲍菇翻炒，稍后放入火腿，加适量生抽，白糖翻炒。熟透后加入老抽，醋，蒸鱼豉油，蚝油翻炒。
4、待熟透，均匀上色后加入少许盐和味精。出锅装盘，撒上少许葱花即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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