| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 蚂蚁上树热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于打猎185分钟消耗的热量300 | |||||
1、把粉丝放入温水里泡软
2、粉丝泡好沥干备用，备好配料
3、热锅，依次放油，蒜，肉末，大葱，豆瓣酱。翻炒。
4、加水熬汁出味
5、加入粉丝，盐，酱油，翻炒
6、加入葱花，起锅
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、补钙等功效；可与菠萝、大蒜、芦笋搭配；与海螺、茶叶、海虾相克，同食可能会引起不适；
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