| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 自制莲容馅热量/卡路里1267千卡 | |||
 热量1267千卡,相当于溜旱冰169分钟消耗的热量450 | |||||
1、新鲜莲子买回来浸泡半天，不过不用怎么泡也可以，本来就是软的，我是没空才泡了半天
2、泡好的莲子用小刀切开去掉芯
3、去掉芯的莲子倒入锅中，倒水末过莲子大火烧开中火烧半个小时，莲子压成粉末就证明好了。
4、莲子煮熟后待凉点了倒入搅拌机搅拌成糊状，倒入锅中，中火炒至水份蒸发。
5、然后加入三分之一油和白糖炒至融化，油要完全吸收了才再次倒入另外三分之一油炒制，分三次下油炒至没水份，略干即可。
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、止遗涩精、防癌等功效；可与桂圆、榛子、木瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、治疗高血压、冠心病等功效；
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