| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 干贝组合热量/卡路里168千卡 | |||
1、干贝洗净用温水泡着,杏鲍菇切片,丝瓜切滚刀块
2、热油锅爆香葱段下杏鲍菇翻炒出水把干贝连带泡的水一块倒入焖煮,锅快干时倒入丝瓜调入少许盐翻炒至熟出锅
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、抗癌、调中等功效;可与瘦肉、鸡蛋、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、祛风、消热化痰等功效;可与虾、海虾、鸡肉搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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