| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子 | 克 | 2040千卡 | 204千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 酱牛肉热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡,相当于压腿816分钟消耗的热量150 | |||||
1、
牛腱子用清水洗干净，用刀深戳几刀锅内放清水，放入牛腱子大火煮开撇掉浮沫
2、放入葱姜大料，酱油黄酱糖大火烧开转小火慢炖2小时左右
3、煮好的牛肉在汤汁中浸泡24小时，不要倒出汤汁
4、让牛肉入味，捞出冷藏后切片
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋养脾胃、抗衰老、补血等功效；可与甘蔗、西兰花、土豆搭配；与栗子、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
