| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 196千卡 | 98千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 香菇毛豆萝卜丁热量/卡路里559千卡 | |||

1、材料

2、材料切丁

3、煸炒毛豆

4、毛豆半熟后加入萝卜干香菇丁

5、香菇酱

6、撒花椒油出锅
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增加食欲、促消化等功效;可与火腿、五花肉、羊排搭配;与橘子、木耳、人参相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、润燥消水、清热解毒等功效;可与丝瓜、香菇、花生搭配;与蕨菜、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、治疗高血压、预防贫血等功效;可与豇豆、鳕鱼、胡萝卜搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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