| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 土豆肉片热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于灭火19分钟消耗的热量720 | |||||
1、土豆洗净切片。放入凉水中。
2、肉洗净切片。用生粉裹好
3、大火热锅。大约一两分钟之后倒油。油要覆盖整个锅底。把肉片放进锅里滑炒。
4、把肉片滑炒至变色以后盛出。把土豆片滤干水倒进锅中翻炒。翻炒至土豆片中心只剩一个很小的白点
5、倒入肉片。继续翻炒两分钟左右。放入花椒粉。再倒入适量热水翻炒。
6、放入一勺盐翻炒几下就可以出锅囖～
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾利湿、利水消肿等功效；可与牛腩、肥牛、豆角搭配；与香雀、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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