| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 海豚-蔬菜咖喱饭热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于汽车打蜡66分钟消耗的热量270 | |||||
1、把洋葱、胡萝卜、土豆切成块，我顺手加了火腿肠，用模具搞了造型。预留出几片胡萝卜，在后面和火腿肠一起焯一下，做造型。
2、锅烧热，加油，油热加入洋葱翻炒。
3、洋葱炒香，依次加入胡萝卜和土豆翻炒
4、炒到土豆金黄加水。水量以没过菜为准。
5、盖上锅盖，转小火，煮20分钟。以土豆和胡萝卜烂乎为准。
6、土豆胡萝卜煮好以后，关火加入咖喱块，搅拌至融化，再开火收汁。
7、觉得咖喱稠就加水再咕嘟一会儿，觉得稀就多煮一会儿收汁。我喜欢稠的，在外面吃是不可能吃到这么稠的吖，自己做就是良心工程啊。
8、用海豚模具盛好米饭，给海豚加上眼睛，浇上咖喱，加上预先做好造型的火腿肠，包含业界良心的咖喱饭完成。哦呵呵，开动吧~
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、解毒生津等功效；可与香菜、豆浆、蜂蜜搭配；与茄子、柚子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、帮助消化、促进消化等功效；可与小米、火腿、猪肝搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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