| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 土豆洋葱大杂烩热量/卡路里358千卡 | |||

1、准备原材料,花生米忘记拍了。

2、锅中多放些油炒土豆片,炒到土豆片有透明的黄色为止,勤翻锅,小心,容易溅出油。炒好盛出备用。

3、锅内放入适量油将洋葱、蒜、葱、肉铺放入锅内翻炒。

4、加入适量老干妈翻炒,想辣点就多放点。

5、加入土豆,翻炒片刻加入盐,加熟花生,出锅前加鸡精。

6、盛出放入熟芝麻即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容、健脾利湿等功效;可与醋、牛肉、豆角搭配;与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌消炎、治疗高血压等功效;可与猪骨、排骨、五花肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、降血压等功效;可与明虾、豆豉、粳米搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防心脑血管疾病、促进消化等功效;可与马齿苋、玉米面、龙须菜搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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