| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 捞針金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于手工活41分钟消耗的热量90 | |||||
1、烧开水后把金针菇放入锅中，稍微过水，出锅后放入冷水中去热。然后沥干净水。
2、用水果刀把黄瓜切薄片。
3、用黄瓜片包裹适量金针菇，入盘。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效；可与油菜、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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