| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 45千卡 | 28千卡 | ||
| 蔬菜汁 | 克 | 30千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 彩色有机蔬菜面热量/卡路里77千卡 | |||

1、500g粉加紫薯粉20g加160g水2g盐压成面快(不能成团),放保鲜袋醒发,夏天请放冷藏醒发一个小时让水份彻底吸收,醒发后的面团会变软哦,用压面机反复折叠从1档到5档压几个来回,最后压完5档切条

2、南瓜蒸熟用料理机打成糊糊,如果太稠可适当加一点点水打

3、500g粉加南瓜泥170g加2g盐
压成面快(不能成团),放保鲜袋醒发,夏天请放冷藏醒发一个小时让水份彻底吸收,醒发后的面团会变软哦,用压面机反复折叠从1档到5档压几个来回,最后压完5档切条

4、准备好各种蔬菜汁

5、随自己喜好,各种都可以

6、这个方子基本上不用撒干粉,但是不能成团的,如果能成团出来的面条肯定全部黏住

7、最多就是这样的饼状就可以放塑料袋醒发啦

8、压面机一直来回呀,直到你看上去有很舒服的感觉就差不多啦

9、用擀面棍辅助卷起来,最后压条

10、一般家庭建议做好后撒点粉放卷好一份一份放冷冻保存

11、如果想晒干保存的话就用竹子挂起来,很多人总问我,为什么我的不直呀,为什么我的总断呀~面条越长就越直,晒的太干就容易断,水分大或者压不紧也容易断和不直。总之越长越直,不要轻易多加水

12、赏心悦目吧

13、煮一碗这样的彩色面面来吃是不是很美好呢,嘻嘻

14、煮好的鱼汤做汤底,太好吃啦,几下就吃完一碗
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、降血压、益气等功效;可与墨鱼、赤小豆、猪肉搭配;与带鱼、芹菜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蔬菜汁的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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