| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 肉片炒笋热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于干活711分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪肉切片，放适量的酱油、麻油、盐稍加腌制。笋和辣椒切好备用。
2、烧热油锅，下肉爆炒至稍干，盛起备用。
3、下蒜蓉，剁椒爆香，下笋翻炒，加入一小勺香醋，继续翻炒，加入少许水，闷煮片刻，
4、加入辣椒和猪肉，并加入一点蚝油，一点盐，翻炒收汁即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效；可与西瓜、香芋、芦笋搭配；与田螺、红螺、杏相克，同食可能会引起不适；
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