黑胡椒小牛排披萨的热量和减肥功效

高筋面粉 230克、生牛肉 150克、牛奶 110克、酵母粉 3克、黑胡椒酱 2勺、黑胡椒碎粒少许、彩椒（红黄绿） 3个、葱花 1个、披萨酱 1勺、蛋液少许

1、牛奶加热20-30度放酵母粉静置10秒，搅拌分次倒入面粉中把面和成光滑面团，盖保鲜膜发酵。
2、发好的面团成两倍大，手指戳下不回弹，掀开成蜂窝状。揉面干出气体扞成圆饼（比8寸披萨盘大，面团正好是一个8寸披萨皮的量），铺到披萨盘中，铺满盘底和盘碧形成披萨盘的样子。饼底用牙签插一圈圈小眼防鼓起。
3、组装:第一层披萨酱刷匀，第二层马苏里拉芝士（切小条）铺满（喜欢芝士可多加），第三层腌好的牛肉铺平（腌料也铺上），第四层蔬菜（彩椒撇条圆葱切圈），最后饼边刷上蛋液或油。
4、烤制:烤箱上下火预热200度15-20分钟。
5、完成趁热吃！
6、还做了一款爱尔良骨肉相连披萨，就是把第三层牛肉换成超市买的骨肉相连串，去签骨肉铺平（再放点爱尔良烤肉酱或披萨酱），其他一样。