| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 奶香馒头热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于有氧操55分钟消耗的热量280 | |||||
1、牛奶常温或稍稍加热，酵母粉，白砂糖加入125ml牛奶拌匀，与剩下的牛奶一起加入筛过的馒头粉里拌匀。
2、揉搓面成团至表面光滑，盖上保鲜膜常温下发酵2-3小时，直到面团增大一倍，里面成蜂窝状即可。
3、发酵好的面团加面粉继续揉搓至细腻光滑，搓成条切成块，盖上保鲜膜醒发15-25分钟。
4、预热蒸锅2分钟，放入面团，先小火蒸5分钟，再大火蒸10分钟，焖5分钟出锅。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、治疗便秘、改善视力等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与鸡蛋、白砂糖、香椿相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、除口臭等功效；
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