| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 芹菜猪肉饺热量/卡路里1000千卡 | |||

1、芹菜切碎,挤干水。
2、猪肉绞泥状,放入生姜,生粉,盐,味精。

3、和均匀,放入少量盐,生粉,不然会散。

4、成品。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肌肤、生津液等功效;可与银耳、芒果、圆白菜搭配;与梨、荞麦、杏仁相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、提神、祛湿等功效;可与牛里脊、羊排、北极虾 搭配;与牡蛎、虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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