| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 家常土豆丝热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡,相当于绘画94分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆洗好，去皮，切丝。
2、切的大小依照个人喜好而定。切好的土豆不宜久放，最好用水浸泡。
3、火腿肠也切成条状。
4、在锅中放入适量的油，待油热后先加入土豆。
5、翻炒。(土豆要煮久点，不容易熟)
6、先加入火腿，然后再加入适量的盐，椒盐，五香粉。也可以加点酱油，颜色会更好点。
7、等土豆差不多熟了，就可以起锅了。
8、装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、益气等功效；可与肥牛、牛肉、豇豆搭配；与圣女果、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效；
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