| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 肉酱热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡,相当于高台跳水387分钟消耗的热量180 | |||||
1、备料 肉要三分肥七分瘦 配菜尽量切碎
2、锅放少油 下肉馅炒到肉色变白
3、放入酱 香其辣酱一袋 香其豆瓣酱半袋 糖一小勺 加一碗水 水量自己要掌握好 肉酱大概要熬五到十分钟
4、熬差不多之后放青椒碎 青椒不能放太早 个人喜欢青菜是脆脆的 继续熬 如果喜欢酱油味道的可以放几滴酱油 我这次做没放
5、熬到肉酱变粘稠 就可以了
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补肾气、补钙等功效；可与莲藕、黑木耳、圆白菜搭配；与首乌、雪花梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃消食、促进消化等功效；可与鸡翅、苦瓜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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