| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 蝴蝶荷包蛋热量/卡路里361千卡 | |||
1、准备:切两个宽1厘米的洋葱圈,两个鸡蛋,一颗葡萄切开,调料调好汁备好。
2、锅中放少许油,油热后放入洋葱圈,再将鸡蛋打入洋葱圈内。
3、第一面熟后,翻转另一面,用牙签在鸡蛋上面扎孔,浇上调好的汁。再翻转再扎孔浇汁。

4、完成后放入盘中,摆盘成蝴蝶样,小朋友会很喜欢呦!大家还可以根据自己手边的食材创意发挥!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、美容护肤等功效;可与海虾、香椿、圆生菜搭配;与鹅、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌、消炎等功效;可与羊肉、小米、大蒜搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
葡萄的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防血栓、抗衰老、祛脂降压等功效;可与虾仁、枸杞子、薏苡仁搭配;与海鲜、白开水、龟相克,同食可能会引起不适;
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