| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 五仁月饼热量/卡路里2883千卡 | |||
 热量2883千卡,相当于柔道288分钟消耗的热量600 | |||||
1、部分原材料，都要提前炒熟，擀碎。
2、放入大盆子里拌匀。
3、放入豆沙馅拌匀。
4、放入糖粉糯米粉拌匀。
5、搓好的馅心。
6、油皮和好放在冰箱里冷藏30分钟。
7、油酥和好放在冰箱里冷藏30分钟。
8、油皮油酥分成小挤子，用油皮包油酥。
9、包好油酥的挤子，醒10分钟。
10、擀成牛舌状，再卷起来
11、如此，醒10分钟。后再擀开，再卷起，再醒10分钟。
12、醒好的挤子按扁擀开，包入馅心，慢慢包紧，按扁放在烤盘里。
13、月饼上刷一遍蜂蜜水，送入预热190度的烤箱内，上下火，30分钟。自家的烤箱自己掌握啊。
14、成品。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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