| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 干锅土豆片热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡,相当于吹喇叭300分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆、腊肠、葱头、蒜切好备用
2、土豆煎制金黄色，捞出
3、锅中少油，放腊肠煸香，放蒜片，（红辣椒，青辣椒）老干妈辣酱
4、大部分葱头放入锅中一起煸炒，一点点垫盘底
5、放入土豆片，翻炒，少盐，出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、调中等功效；可与醋、牛肉、牛腩搭配；与石榴、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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