| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 炉大米热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡,相当于修筑围墙134分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆角扮成小段，洗净备用。
2、火上热油，油热后放入花椒，变成深色后捞出，放入蒜瓣炒出香味。
3、豆角入锅翻炒，放入生抽，老抽继续翻炒后，加水没过豆角，放盐，待豆角八成熟时，关火。
4、将豆角连汤一起倒入电饭锅内，大米铺在豆角的上面，直到煮熟为止。米的软硬程度自己把握。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、益肾、补肾等功效；可与土豆、土豆、大蒜搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促消化、益脾胃等功效；可与猕猴桃、桂圆肉、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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