| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 酱赤浓油杏鲍菇扣花菜热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于穿衣服59分钟消耗的热量120 | |||||
1、杏鲍菇切片，每片划十字星，用老抽白糖研制15分钟
2、煎杏鲍菇，熟了以后收汁。花菜洗干净撒盐整4分钟，熟了以后倒扣在盘子里。将煎好的杏鲍菇淋上去
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有预防乳腺癌、利尿通便、解毒等功效；可与玉米面、猪肉、牛腩搭配；与猪肺、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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