| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 78千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 90千卡 | 112千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 蒜蓉茄汁竹节虾热量/卡路里314千卡 | |||

1、虾洗净开背。

2、分批放入油锅中,先煎一面,虾壳变红后翻面同样煎至另一面变红即可。

3、全部煎好的样子。

4、80g左右番茄酱与80g番茄沙司,加入适量的辣椒酱混合备用。

5、锅内倒入约15ml植物油,加入切碎的蒜末爆炒出香味 ,蒜末切得细一点,多一点好吃哦。爆香后倒入混合好的番茄酱,再根据口味加入约1g盐,5g糖炒匀。

6、将煎好的虾全身滚一下酱汁,放在锅中。

7、加入约200ml水。

8、大火煮至沸腾后再煮2-3分钟即可出锅。留点汤汁好下饭。

9、成品~
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、帮助消化、美容等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、健胃消食、凉血平肝等功效;可与菜花、蜂蜜、福寿鱼搭配;与鱼干、河蟹、土豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、帮助消化、促进消化等功效;可与卷心菜、羊排、苦瓜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、保护肝功能、防癌症等功效;可与洋葱、龙须菜、马齿苋搭配;与鸡翅、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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