蒜蓉泡椒茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与蛋黄、羊排、排骨搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、解诸毒等功效；可与马齿苋、洋葱、火腿搭配；与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；