| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 栗子柴鸡热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡,相当于雪地摩托330分钟消耗的热量210 | |||||
1、生柴鸡斩块
2、栗子米待用，用量半袋
3、放生抽料酒盐腌制十分钟
4、切好彩椒及葱姜蒜待用
5、锅底放橄榄油，把八角炸香
6、放葱姜蒜炒制，放少许料酒和老抽，继续翻炒，让鸡块变色
7、换成高压锅，放些开水，没过鸡块，然后把栗子米放入（我用了一半），高压锅上汽20分钟
8、换回铁锅收汤，放入彩椒及剩余的葱蒜，翻炒，用盐调味，少许生抽.
9、出锅了
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强筋骨、益气等功效；可与茼蒿、油菜、茶树菇搭配；与芥末酱、芥末、红薯相克，同食可能会引起不适；
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