| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 阿胶乌鸡炖汤热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡,相当于思考1503分钟消耗的热量60 | |||||
1、洗干净的乌鸡切开半只然后切小块。
2、切成小块后的乌鸡和配料，黑黑的是阿胶哦，把它放好就行了，配料记得洗干净哦。
3、把水倒进炖盅里去。隔水炖汤。我是用高压锅炖的。最好放一条布在地下踮着，不用炖的时候响。水放一半就好。大火炖至水沸腾后转小火炖两小时就可以喝了。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋阴清热、滋补等功效；可与糯米、枣、蒜薹搭配；与兔肉、皮皮虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低血管通透性、促进造血功能、滋阴润燥等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
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