| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 草地上的小蘑菇热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡,相当于游泳108分钟消耗的热量360 | |||||
1、西兰花过开水煮熟切碎铺在盘子里做成草地的感觉
2、鹌鹑蛋煮熟拨壳，小番茄对半开挖掉果肉，把小番茄盖在鹌鹑蛋上
3、最后把小蘑菇摆在草地上就可以上桌了
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、增强血管韧性等功效；可与平菇、牛肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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