| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 干锅虾热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡,相当于踢踏舞126分钟消耗的热量288 | |||||
1、用剪刀把虾线取出洗净、用料酒腌一回去腥。
2、土豆黄瓜洋葱改刀成条、姜切片、蒜切片、
3、锅中入油开了以后转中火炸熟土豆条捞出、大虾也入锅炸熟。
4、袋装藕片洗好后入沸水中汆熟捞出改小块。
5、炸完土豆条的锅把油留一点点把花椒粒八角炸香入干辣椒、郫县豆瓣酱、洋葱、藕片、盐、味精、葱段、翻炒、入虾、黄瓜、土豆、蒜片、姜片、最后虾、加少量清水、鸡精、少量酱油炒至收汁出锅。
6、吃到最后就剩几个花椒八角和虾头了、藕片多放点、又脆又入味。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、抗癌、帮助消化等功效；可与鸡蛋、羊肉、羊排搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、宽肠通便等功效；可与肥牛、豆角、豇豆搭配；与樱桃番茄、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、清热利水等功效；可与土豆、黑木耳、墨鱼搭配；与葵花籽、芥蓝、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
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