| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 698千卡 | 279千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 蛋包菇热量/卡路里1785千卡 | |||

1、全部食材:鸡蛋,茶树菇,半肥猪肉。

2、猪肉洗净剁成蓉备用。

3、茶树菇洗净砌成小段过水备用。

4、鸡蛋打成蛋液,蛋液中加少量面粉。

5、将茶树菇,葱,盐,酱油一起加入猪肉蓉里搅拌均匀备用。

6、准备一把大汤勺。

7、汤勺火上加热,擦上油(剁肉时留一块肥肉就得了)

8、把汤勺从火上移开加入蛋液摇匀,重新放到火上看到蛋液凝固起泡揭起。

9、揭起的蛋皮。

10、把腌好的茶树菇猪肉馅放入蛋皮上包好。

11、包好的半成品放入蒸锅蒸上20分钟。

12、出锅的成品。
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强免疫力、利尿渗湿、止泻等功效;可与猪骨、猪腰、冬瓜搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效;可与紫菜、丝瓜、海虾搭配;与味精、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋阴、止消渴等功效;可与苋菜、芒果、菠萝搭配;与黄豆、雪花梨、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1