| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里68千卡 | |||
1、将黑木耳泡发。
2、黑木耳过水断生。
3、胡萝卜切丝,香菜切段。
4、将锅烧热,倒入油和蒜煸香,关火。倒入黑木耳,胡萝卜,生抽,蚝油和香菜拌均匀。盛出。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有便血、养血驻颜、抗肿瘤等功效;可与草鱼、鱿鱼、鲫鱼搭配;与白萝卜、鸭肉、马肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、缓解胃痛、消食下气等功效;可与黄豆、胡萝卜、虾搭配;与猪肝、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、消食等功效;可与狗肉、比目鱼、豆浆搭配;与茄子、西红柿、白酒相克,同食可能会引起不适;
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