| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 爱心肉松热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于小提琴384分钟消耗的热量150 | |||||
1、急了，忘了一一拍照，下次补上，先把肉切成小块，放入所有配料，加上适量清水高压焖煮，我是压了有半个多小时。
2、起锅，用漏勺把汤水过滤掉，手洗净再把多余水份挤干，把滤好的肉放入大一些的容器，不断用揉搓，直到搓到自己满意为止。
3、洗净锅擦干，把搓好的肉倒入锅内，中偏小火，不断翻炒，我全是用手翻炒的，也是能用铲子的，我个人觉得用手在翻炒的过程中还能不断的进行揉搓，这样做出的肉松才会更松软。我边炒边用手机看电视剧，一点也不觉得无聊。好像炒了有一个多小时吧，俩集连续剧的时间，才起锅，边炒还边吃
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、滋阴等功效；可与圆茄子、大蒜、香芋搭配；与北极虾、羊肝、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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