| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜盒子热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于种草64分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉加适量温开水，搅拌成穗状
2、将面粉揉成光滑面团，静置30分钟
3、韭菜洗净、切碎
4、鸡蛋打散，入油锅炒成鸡蛋碎
5、炒好的鸡蛋碎倒在切好的韭菜上
6、加入调味料
7、将馅料搅拌均匀
8、醒好的面团，分割成10等份，制成剂子
9、将面剂子擀成中间厚，四周稍薄的面皮
10、面皮放馅料
11、面皮四周压实，制成饺子状
12、电饼铛预热，刷油，放入韭菜盒子
13、一面煎制2分钟后，翻面继续煎制至熟
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、温中行气等功效；可与青鱼、墨鱼、猪血搭配；与菠菜、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与菠菜、丝瓜、干贝搭配；与豆浆、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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