| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于民族舞53分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料，葱姜蒜 辣椒都切好。
2、油热将切好的葱姜蒜和辣椒倒入，加入适量的老干妈或者其他的辣椒酱，等到炸出香味，倒入水
3、等水开后，将豆腐放进去，加入盐和老抽(可根据自己的口味添加调味品)
4、用铲子将豆腐切块，勾芡少许淀粉，小火收汁
5、最后加入鸡精即可，装盘
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、和脾胃、下气消痰等功效；可与草鱼、鲫鱼 、海虾搭配；与小葱、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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