大虾烧白菜的热量和减肥功效

1、剪掉虾须虾枪、从大虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠；

2、大虾洗净后切段，娃娃菜洗净切块，菜帮和菜叶分别放置；

3、锅里放油，下姜片煸出香味；

4、放入虾段，煸炒至变色，记得用铲子压一压虾的头部，这样能让虾脑的油流出；

5、然后放入白菜帮翻炒，加小半碗热水，盖锅盖烧2-3分钟；

6、最后再放入白菜叶，炒软后放入料酒、盐、糖和生抽调味即可。