| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 椰香吐司热量/卡路里1452千卡 | |||

1、把所有材料称重好,面包机里除酵母所有材料揉面5分钟后,静置半小时

2、半小时后,面团已经有膜啦。启动揉面程序20分钟。开着盖子揉哦

3、第一次程序结束后,已经可以拉开大片薄膜了。

4、继续揉面30分钟,可以拉出薄膜拉,破洞边缘也光滑啦。
5、将揉好的面团放入温暖密闭的空间发酵1个小时至两倍大。

6、把面团排气后,平均分割成6份,每份大概89g。盖上湿布醒发15分钟。

7、将醒发好的面团擀成牛舌状,自然卷起,再对折,依次排入吐司模中,两个一排,共三排。放入温暖的烤箱中,进行二次发酵至吐司模8分满,涂上全蛋液在表面。

8、烤箱预热170度,入烤30—35分钟。烤的时候椰香飘满屋,这南洋风味的吐司也就完成了。好好享用吧。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、祛风、生津止渴等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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