| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 尖椒炒竹笋热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于高尔夫球10分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把笋切丝，然后放锅里涝下水；把肉、姜，辣椒、蒜都切好。
2、放油下锅，把肉炒金黄；盛出锅；
3、放油下锅，把拍好的蒜下锅翻炒下放姜，放辣椒一起翻炒一下；再把笋倒锅里；把肉也倒进一起炒，再放酱油翻炒；最后放盐。
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强食欲、解渴除烦等功效；可与猪腰、鸡肉、苦瓜搭配；与红糖、羊肝、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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