啤酒香菇烧土鸡的热量和减肥功效

1、土鸡清洗干净，切成块儿，控干水分备用。
锅中放入少许的油，然后放入清洗好的鸡块儿，翻炒，不停的翻炒，翻炒的几块儿都变了颜色，然后放入葱段，姜片，大蒜，翻炒均匀。

2、翻炒到几块儿变色，然后加入1大匙的老抽，翻炒，调色

3、接着，再放入两大匙的酱油，翻炒均匀。

4、等酱油放完之后，沿着锅边倒入1大匙料酒。翻炒，放入细砂糖。

5、等所有调味料都放进去之后，泡好的香菇，香菇水也一起放下来

6、最后加入啤酒，所以液体的量刚刚莫过鸡肉就可以了。盖上盖子大火烧开。

7、锅开之后，转小火，烧制，直到汤汁慢慢被鸡肉吸收，汤汁变少，就可以开大火，把汤汁收一下，让汤汁均匀包裹在每一块儿鸡肉上

8、等汤汁都收的差不多了，适当的放入盐调味，关火就可以了。