| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 红烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于冰上曲棍球185分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨先用水煮3-4分钟，土豆切成片，超市买的佐料用半包，辣椒5条，姜，蒜，适量，洋葱半个，差不多都可以了
2、先放油，然后烧辣了，就放入超市的佐料，一会儿后就把那些姜，蒜，洋葱，，，等放进去炒，均匀后就放入土豆片和煮了的排骨进去炒均匀，然后放入适量的水，煮25-36分钟就差不多了，中途要看到火候，
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补肾气等功效；可与萝卜、丝瓜、海带搭配；与田螺、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、养颜、补充营养等功效；可与豇豆、醋、牛肉搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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