| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干虾 | 克 | 43千卡 | 48千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 海鲜粥热量/卡路里245千卡 | |||
1、将干虾,瑶柱洗净后浸泡半个小时,待会儿煮粥用泡海鲜跑出来的水,味道比较鲜美~大米淘好后扮上几滴香油,将大米放入冰箱冷藏半个小时到一个小时
2、姜切细丝,蒜切末,香菇切丁,小葱和香菜切末备用
3、准备砂锅,将泡干货的水倒入,米倒入,放入姜丝和香菇丁开火煮沸,水滚后放入虾和瑶柱。竹笋放入。放小火慢炖,不停搅拌防止糊锅。
4、待米煮开花,略显浓稠,汤和米不那么分明的时候(俗称乱锅),放入适量盐,黑胡椒,搅拌两三分钟,放入切末的生菜,淋香油。
5、因为生菜很好熟,所以略微搅拌一下就可以关火了。因为砂锅保温性能好,火关之后粥还能沸腾一段时间,这段时间加入葱末蒜末香菜末,搅拌均匀就可以出锅了~

6、成品图~是不是很美味捏
干虾的热量48千卡(每100克);具有治疗高血压、帮助消化、提高性功能等功效;可与辣椒、豆苗、豆腐搭配;与柿子、黄豆、香菇相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有下气、补肾、调中等功效;可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消脂减肥、促进消化等功效;可与海带、豆腐皮、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、祛腥膻、缓解胃痛等功效;可与黄豆、胡萝卜、虾搭配;与火腿、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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