| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 蜂蜜提子蛋糕卷热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于跳舞266分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄油加热融化，筛去面粉拌匀，加入牛奶拌匀，加四分之一糖拌匀，加入蛋黄四个，全蛋一个，拌匀成蛋液。
2、蛋清打发，分三次加入糖，打到盆倒过来蛋清不会流出来。
3、打好的蛋清取三分之一混合蛋液里拌匀，将蛋液倒入蛋清，拌匀。
4、烤盘垫上烤纸，倒入蛋液，烤盘距离台面10厘米放下，重复几次，把气泡震出来，表面平整。均匀撒上提子。
5、烤箱上火160—170，下火150—160，预热，入烤箱烤15分钟左右，看颜色差不多取出放凉。
6、在一面均匀刷上蜂蜜，卷起来，切开，完成。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、润肠等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与醋、白砂糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
提子干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脏病、防止冠心病、暖肾等功效；可与山药、蜂蜜、糯米搭配；与白萝卜、海鲜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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