| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里689千卡 | |||

1、主材的合影,在收拾新鲜扇贝的时候要小心被夹到!

2、将粉丝放入热水中泡至六七分熟如图,后加入凉水冷却!

3、将弄好的粉丝均匀的码在扇贝上

4、将蒜剁成蒜蓉放在粉丝上

5、调味是先放盐,量少许。再将一小勺酱油滴如,最后滴几滴橄榄油!橄榄油很重要,能使扇贝的鲜味很好的释放! (如果喜欢香一些的朋友可以用橄榄油将蒜煸炒一下,然后放到粉丝上再加盐和酱油)!我自己比较喜欢清淡的所以没炒!

6、上火蒸制,大火八分钟,当然各家的火都不同,时间自己要把握!

7、大功告成,简易美味的扇贝出炉咯!鲜味十足,蒜香留于齿颊之间!
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、健脾、益气等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效;可与排骨、马齿苋、洋葱搭配;与草菇、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效;
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