| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 红烧鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于收碗361分钟消耗的热量150 | |||||
1、把鱼切两半（为的好炸）
2、锅里放比平时炒菜多些的油
3、鱼抹上淀粉放到锅里炸
4、炸至两面金黄出锅备用
5、另起锅放入葱 姜 蒜 八角 花椒 辣椒炒一下放入鱼
6、依次放入醋 料酒 红烧酱油
7、放入水末过鱼身的一半就可以。最后好是隔一段时间浇一下鱼好入味炖15分钟
8、15分钟后加盐再炖几分钟完成
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、养颜、平降肝阳等功效；可与胡萝卜、香菇、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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