子姜烧梭子蟹的热量和减肥功效

1、把梭子蟹洗净开盖去除两边的鳃

2、中间切开成块

3、紫苏叶洗净切段，子姜洗净切片 准备料酒和水淀粉

4、把蟹切开的部位蘸上水淀粉

5、锅内油温5分热，把蘸上水淀粉的一面入油锅煎至微黄

6、然后再把蟹翻面煎至全部变色推向一边加入子姜片和紫苏叶爆香

7、翻炒均匀后沿锅边倒入料酒

8、加入盐

9、加入开水盖上至蟹煮熟透

10、打开把蟹和子姜，紫苏先捞起

11、余下的汤汁倒入水淀粉勾芡后熄火

12、把芡汁淋上撒上葱花即可