| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 最专业的电饭煲蛋糕热量/卡路里1736千卡 | |||

1、先把4个鸡蛋打在碗里。然后蛋清和蛋黄分离。

2、打发蛋清。加入白砂糖。分三次加入。注意打蛋清只能从一个方向打圈。不能反方向。

3、把蛋清打成硬性泡沫。标准为蛋清倒过来不会滴落。然后摆好等待使用。

4、把牛奶放入玉米油。一般香油都可以代替。然后搅拌均匀。

5、把蛋黄。一个一个的放入牛奶里。一次放一个搅拌均匀后在放下一个。会变成类似芒果牛奶的感觉。

6、用漏勺或者筛子把面粉均匀的放入刚才搅拌过蛋黄的牛奶里。均匀的可以避免面粉一小团的。然后一直搅拌。搅拌时不能划圆可以划Z字。然后把团起来的面粉压开。最后面粉与牛奶蛋黄完美相融。

7、面粉要适量。把牛奶调成糊状就可以不要太稀也不要太稠。感觉像的芒果冰淇淋就可以了。

8、把刚才准备好的蛋清。分三次放入蛋黄牛奶中。每次放入之后都要搅拌均匀然后在放下一次的搅拌。

9、然后先把电饭煲先预热三分钟。然后在电饭煲周围刷上油。放入准备好的蛋液。盖上盖子。在通气孔上放一块湿毛巾。待电饭煲跳成保温时。不要打开盖子闷25分钟。然后就大功告成。

10、这是电视上的简要步骤。

11、完成。享受美味
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与干辣椒、苋菜、茼蒿搭配;与兔肉、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、预防便秘等功效;可与香蕉、桃、蜂蜜搭配;与金针菇、钙粉、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容等功效;
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