腌笃鲜的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补肾养血等功效；可与紫菜、蘑菇、大蒜搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、止消渴等功效；可与蕨菜、西瓜、茄子搭配；与龟、鲫鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒透疹、增强食欲等功效；可与鸡肉、海参、猪腰搭配；与豆腐、羊肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；