| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 碗酸辣粉汤热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于打牌425分钟消耗的热量90 | |||||
1、红薯粉用清水浸泡
2、锅中放入适量油，放入虾干，煸炒出香味，虾油出来，煸炒酥了盛出来备用
3、就用炒虾干的油，放入切好的猪肉丝
4、加入葱花翻炒出香味
5、加入酱油
6、加入水，水大概300到400ml
7、加入胡椒粉，调好味道，大火烧开
8、锅开之后放入泡好的红薯粉，等红薯粉煮熟就可以关火了。调适量盐即可。
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有减肥、益气力、瘦身等功效；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、防心肌梗死、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、韭菜、香菜搭配；与西红柿、果汁、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有养阴补虚、补肾气、止消渴等功效；可与枇杷、莲藕、豆腐皮搭配；与刀豆、豆类、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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